建盏作为一种茶器，近几年可谓是发展迅速，越来越多的茶友开始用建盏喝茶。那如果刚入手一只建盏，需要开盏才能使用吗？是需要开水烫一下还是煮一下？其实这个问题分老盏和新盏，两者处理的方法有一定差别。
新盏开盏不像紫砂壶开壶那么复杂繁琐，只需要做好清洁工作就行了。复杂一点就是用一个清洁布擦拭，然后用清水冲洗干净，再用开水浸泡半个小时左右。如果还觉得不放心，可以用沸水煮个十几分钟，毕竟建盏从烧制到销售要经过很多过程，煮一煮也比较好。
平常每天喝最后一杯茶，用开水冲洗干净，去除附在釉面上的茶渍，然后放在通风的地方，自然风干就行，当然也可以用专门的茶巾擦好。
然后，每三五日就做一次全面的清洗，此外还要避免将茶水留在建盏中过夜，更不要为了养盏故意不清洗建盏，只只有保持建盏干净，才能尽可能延长建盏的使用时间。
相对于新盏，老盏的清洗要复杂许多，有的朋友特别喜欢出土老盏，但这样的建盏毕竟好几百上千的物件了，可以说是古董级别的茶具，天然的土壤味会极大的影响茶汤的口感，如果真想用这个级别的建盏喝茶，可以尝试减少一下建盏的土壤味。
建盏浸泡在一定量的食醋稀释液中，准备两个牙刷和一块百洁布，牙刷一个粗糙一个细腻；准备清水，并加入一定的食盐，用百洁布蘸水清理盏体：粗糙的牙刷清理较为顽固的污物，细腻的牙刷青细节部分的泥土。
之后用清水反复清洗建盏，把无明显污物的建盏放在开水中，小火煮半个小时，期间换水反复多次，然后把建盏捞出，晾干自然温度后放入凉水浸泡，重复以上过程。
经过处理过后的老盏，基本就可以日常使用了，如果还是担心味道受影响，也可以用茶水再把建盏煮一煮。之后正常喝茶，建盏就可以慢慢的焕发生机了。
不过要注意的是，并不是所有的“老盏”都可以饮茶，那些颜色鲜艳、很明显是现代仿制的“建盏”尽量不要当作茶器拿来使用。
而且出土的建盏，由于长期在土壤中侵蚀，釉面不可避免地会有斑驳和瑕疵，许多埋在土壤中的建盏基本上是有缺陷的，所以对这种盏的不要过于苛求完美。何华建盏