入窑一色，出窑万彩”是对建盏**的诠释，曜变、兔毫、油滴、鹧鸪……一窑烧出，天工夺目，如宇宙星空，蕴含万物，可以说是流传于世最精美的瓷器之一。
作为土生土长的水吉人，何华从小就知道本地的“兔毫盏”，那时村民都将建盏称为“宝碗”，却不知其价值几何。古窑址离他所在的村落非常相近，孩提时期他常去建窑遗址，于残片堆里嬉戏。古瓷片虽散落于泥土中，但却带着浓厚的历史气息。采访中他回忆道：古瓷片在极不起眼的角落里，全身是灰、泥，它更像是静止的标本，经由千年时光和岁月的打磨，蕴含着丰富的文化内涵，在欣赏、感受、靠近的时候，仿佛能够透过它们看到那段兴衰历史。
千年文化熏陶之下，何华逐渐对建盏产生浓厚的兴趣，独特的造型、美妙绝伦的釉色都在他的心中深深地扎下了根。1973年其在父亲的影响下进入水吉公社的社办陶瓷厂中从事日用陶瓷生产，勤学肯干没有懈怠过工作，踏实上进努力学习技术。偶然中烧制出了带毫状结晶斑纹的黑釉大碗，“好像冥冥之中的力量推着我往这条路上走”，也就此和建盏与陶瓷结下了深深的缘分。
1979年，福建省为了发掘本土文化遗产，重现建窑珍品，大力扶持烧盏工艺，在中央工艺美术学院倡导下，省科委向福建省委申请专项经费，组成了恢复宋代建窑兔毫盏科研小组。科研小组由中央美院陶瓷系梅建鹰教授率领郭福亭、杨大申两位老师，省科委指派省轻工研究所赫主任带领刘唐慎、孙建兴、邹应霖、李陆坤、祝武成等多位老师，抽调建阳县瓷厂陈翼、曾腾甫、陈建飞，水吉公社陶瓷厂何华等3个部门人员组成。
何华在小组中主要负责工艺技术的工作，参与胎、釉配方及烧制流程全过程。凭借在陶瓷厂工作经验和本地“知识”优势，他提的很多建议有效可行，助力推进小组工作进度。“虽然我不是科班出身，但是我知道各个地方的土是什么颜色的，哪里的含铁量更高，适合制作建盏胎体”，他充分发挥了自身本土优势，常常能够根据制作需求带大家找到合适的材料，被当地人誉为吃宋瓷饭的“土”专家。
穷理之要，必先实验。建盏从选泥洗胎，到最后的入窑烧制，要经过若干道工序，每一道都有着极大的讲究。从泥巴最初的形态开始，到成形的瓷器，所有步骤何华都参与下来。他说过去交通不便，都是自己用板车将泥巴拉回，完成淘洗等一系列工序。不仅如此，在最后烧制的时候，虽然有专门的师傅负责，但是他也要在一旁协助，告诉师傅要烧什么窑位，以确保达到**效果。
历经21个月的艰辛和不懈的探索，1981年5月5日至10日，在建阳（县）招待所召开“恢复宋代建窑兔毫釉产品鉴定会”， 全国陶瓷行业20个权威部门的40多位专家学者参与，经鉴定，恢复小组成果与宋代（建窑盏）基本相同，化学成分和古代样本一致，具备宋代兔毫盏传统风格。现场有200多件品鉴定产品，其中就有152件产品出自何华之手。
恢复宋代建窑兔毫盏科研小组的这段工作经历，让建盏文化及烧制技术重回大众视野，也确立了建盏在中国陶瓷史上的重要地位。作为小组成员，何华感觉一生难忘。
恢复宋代建窑兔毫盏科研小组的实验成功之后，成员们陆陆续续返回原工作单位，何华回到单位之后被建阳瓷厂正式转正。他将配方交给厂里，仍然选择在建盏事业中继续深耕，因为他知道建盏复烧成果来之不易，应该让更多的人参与，把技术发扬光大。
经过不懈的探索，他的技艺有了极大的提升，不仅能烧出精美的兔毫盏，也能烧其他斑纹的建盏。如今他已过花甲之年，他的背影依然时常出现在窑口。他有一条长达数十米的柴烧龙窑，烧制出的作品古韵十足，备受欢迎。
建盏文化慢慢升温，建阳人纷纷投身建盏研发烧制。“每一项传统文化技艺发展繁荣的背后，往往凝聚了几代优秀匠人的心血，留下了令世界惊叹的造物技艺。这些都是非常宝贵的财富，我们后人应当静下心去烧盏，把这种精神传递下去，让建盏这一古老的陶瓷艺术生生不息”，何华如是说。
何华说到也做到了。建盏是建阳老祖宗留给建阳人的“金饭碗”，需要制盏人薪火相传，需要在传承中进行创新。从艺多年何华精心带徒授艺，他注重传承、交流，倾囊相授，在烧制技艺上他尊重古法、遵循自然，不断创出新鲜，让建盏守艺真正可以千年传续。